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冰冻饺子怎么煮不容易破

作者: 白天的星星juan    标签:    点击:1    时间:2017-10-11

简介

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    饺子可以说是很多人喜爱的食物,特别是北方人。一般我们会一次多包一定冻在冰箱里,或者直接从超市买冰冻饺子回来煮着吃。但是煮饺子就成了技术活,煮的时间短了怕不熟,时间太长又容易破,今天小编就为大家说一下怎么煮饺子不破。
    冰冻饺子怎么煮不容易破

食材

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    饺子500g

方法/步骤

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    在锅里加水,水不宜太多,估计刚刚淹没饺子为宜。
    冰冻饺子怎么煮不容易破
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    水完全烧开之后开始下饺子。注意,冰冻饺子从冰箱里拿出来就直接下,不能放的时间过久,防止解冻后粘黏在一起。
    冰冻饺子怎么煮不容易破
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    饺子下锅后先用锅铲轻轻搅一下,防止粘锅,然后盖上锅盖烧开。中途再用锅铲轻轻搅一下,力道不能太大,防止搅破。
    冰冻饺子怎么煮不容易破
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    待饺子完全煮开飘起来后,加少量凉水,继续煮开后,再加一点,一共需要加三次凉水。所以最开始水别太多。
    冰冻饺子怎么煮不容易破
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    等加完第三遍凉水煮开后,饺子基本就熟了。如果你还是不放心,就自己尝一下吧。
    冰冻饺子怎么煮不容易破
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    饺子煮好后,盛到碗里,备好醋,开始享受美味吧。
    冰冻饺子怎么煮不容易破

注意事项

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    中途加凉水煮,饺子就不容易破。
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    当然,煮饺子不破和包饺子时是否把边捏紧也有很大的关系哦

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